The Blog

Bij Jun-Blog Jun-Blog lazen we een heerlijk recept voor gegrilde asperges met gedroogde ham, gebakken brood, gepocheerd ei en een oude balsamico azijn. Als je nog niet weet hoe je brood best bakt of eitjes pocheert, geen nood, op deze blog vindt je ook daarvoor een goede handleiding!
Wat een heerlijke combinatie voor een lentegerecht! Best serveren op een zonnig terras met een lichte bries en een prachtig uitzicht.

» Lees meer bij Jun-Blog
 
 
 
SpittySup heeft hét perfecte 30-minuten-klaar gerechtje online gezet. Deze typische Venetiaanse klassieker krijgt een extra smaaktoetsje door de crispy gebakken gedroogde ham die erbij geserveerd wordt. Een sjalotje zorgt voor een pittige toets en met wat parmezaanse kaas en boter maak je de saus zuiders romig. Risi e bisi (rijst en erwtjes) is een leuk, speels voorgerechtje maar het kan ook best dienen als stevige snack tussendoor.

» Lees meer bij SpittySup
 
 
 
Not So Humble Pie is een leuke blog van een dame uit Seattle met een zwak voor lekker eten. Onlangs postte ze een fantastisch gerecht met gedroogde ham, linguini en mascarponekaas. Ontzettend lekker en heel makkelijk te maken! Let wel: voor dit gerecht moet je de gedroogde ham in dikkere sneden hebben, want je moet er kleine blokjes van maken.
De pijnboompitjes en basilicum pesto geven het geheel een meer uitgesproken karakter.

» Lees meer bij NotSoHumblePie

Kitchenella is een blog waar reisavonturen voornamelijk bepalen wat er op tafel komt. In dit geval is het een recept dat zijn inspiratie vond tijdens een verblijf aan de Italiaanse Amalfi kust. Lang verhaal kort: probeer zelf ook deze geweldige geroosterde filone of ciabatta-broodjes met gedroogde ham, tomaten, pepers, basilicum en mozarella. Simpele ingrediënten voor een indrukwekkend resultaat!

» Lees meer bij Kitchenella

Op de Pottenkijker blog van Silke vonden we een lekkere bereiding voor gevulde kipfilet met geglaceerde groentjes en een romige paprikasaus.
Een eenvoudig maar sierlijk gerecht, snel klaargemaakt en perfect voor een zonninge, frisse, zomerse sfeer! De halve zongedroogde tomaatjes met pijnboompitjes en parmezaanse kaas maken samen met de verse basilicum verse tijm, verse salie en knoflook de vulling van de kipfilet een waar zuiders feest!

» Lees meer bij de Pottenkijker
 

 
» Bekijk de inspiratiepagina
» Meer weten over de iTQi-Award voor Ename Abdijham
» Meer over de geschiedenis van Van Hoe